أعراض وأسباب حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز وأهم طرق العلاج

قد يعاني شخص صغير وحتي الكثير من الكبار من حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز ، ويسمى أيضا مقاومة اللاكتوز يعني عدم القدرة على هضم سكر الحليب الكامل (اللاكتوز) في منتجات الألبان . انها عادة ما تكون غير خطيرة ، ولكن أعراض عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن تكون غير مريحة .

هناك نقص في انزيم اللاكتاز – انزيم تنتجه بطانة الأمعاء الدقيقة – الذي يكون مسؤولا عن عدم تحمل اللاكتوز . كثير من الناس لديهم مستويات منخفضة من انزيم اللاكتاز، ولكن أولئك الذين تظهر عليهم علامات ترتبط بعدم تحمل اللاكتوز عددهم قليل .
يمكن التحكم في أعراض عدم تحمل اللاكتوز عن طريق اتباع نظام غذائي بعناية فائقة يحد من منتجات الألبان .

ماهي أعراض وأسباب وعلاج حساسية الحليب و عدم تحمل اللاكتوز

الأعراض :

علامات وأعراض عدم تحمل اللاكتوز تبدأ عادة بعد 30 دقيقة إلى ساعتين بعد تناول الطعام أو شرب الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز . والأعراض الشائعة تشمل :

• الإسهال
• الغثيان، وأحيانا، التقيئ
• المغص
• الانتفاخ
• الغازات
• الأعراض عادة ما تكون خفيفة، ولكن قد تكون أحيانا شديدة.

الوقت الذي تحتاج فيه زيارة الطبيب :
تحديد موعد مع طبيبك إذا كنت أنت أو طفلك لديه أي علامات أو أعراض التي تقلق لك.

الأسباب :
عادة ما يسبب عدم تحمل اللاكتوز وجود مستويات منخفضة من إنزيم اللاكتاز في الأمعاء الدقيقة التي تؤدي إلى أعراض مقاومة اللاكتوز . الخلايا التي تبطن الأمعاء الدقيقة تنتج انزيم يسمى اللاكتاز , ويرتبط انزيم اللاكتاز بجزيئات اللاكتوز في الطعام الذي يتم تناولها وتكسر الى اثنين من السكريات البسيطة – الجلوكوز والجلاكتوز – والتي يمكن امتصاصها ودخولها الى مجرى الدم . عدم وجود ما يكفي من انزيم اللاكتاز ، يزيد من سكر اللاكتوز في الأمعاء ، حيث تتفاعل البكتيريا المعوية طبيعيا معه و هذا يسبب أعراض عدم تحمل اللاكتوز مثل الغازات ، والإنتفاخات والإسهال .

هناك ثلاثة أنواع من عدم تحمل اللاكتوز :
1. نتيجة طبيعية للتقدم في السن بالنسبة لبعض الناس ( التعصب للاكتوز الأساسي ) :
عادة جسمك ينتج كميات كبيرة من انزيم اللاكتاز عند الولادة وخلال مرحلة الطفولة المبكرة حيث يكون الحليب هو المصدر الرئيسي للتغذية . عادة ما ينخفض إنتاج اللاكتاز عندما يكون النظام الغذائي أكثر تنوعا وأقل اعتمادا على الحليب . قد يؤدي هذا الانخفاض التدريجي لأعراض عدم تحمل اللاكتوز .

2. نتيجة لمرض أو إصابة ( التعصب للاكتوز الثانوي ) :
هذا الشكل من عدم تحمل اللاكتوز يحدث عندما تنخفض الأمعاء الدقيقة من إنتاج اللاكتاز بعد مرض أو جراحة أو إصابة في الأمعاء الدقيقة. ويمكن أن تحدث نتيجة لأمراض معوية ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية ، التهاب المعدة والأمعاء ومرض التهاب الأمعاء مثل مرض كرون .

3. الولادة مع هذا الحالة (التعصب للاكتوز الخلقي ) :
من الممكن ، ولكن نادر ان الأطفال الرضع يولدون مع عدم تحمل اللاكتوز الناجم عن غياب كامل لنشاط انزيم اللاكتاز . يتم انتقال هذا الاضطراب من جيل إلى جيل . الاطفال الذين يعانون من تعصب اللاكتوز الخلقي يصابون بالإسهال من تناول لبن الأم . هؤلاء الأطفال يجب ان يتناولوا الحليب الخالي من اللاكتوز.

عوامل الخطر :
العوامل التي يمكن أن تزيد من العرضة لعدم تحمل اللاكتوز ما يلي :
زيادة العمر : عدم تحمل اللاكتوز يصبح أكثر شيوعا كما زاد العمر .
العرق : عدم تحمل اللاكتوز هو الأكثر شيوعا في الشعب الهندي الأسود ، و الآسيوي و الابيض والأميركي .
الولادة المبكرة : الأطفال الذين يولدون قبل الأوان قد تقل لديهم مستويات اللاكتوز لأن هذا الإنزيم يزيد في الجنين في وقت متأخر من الربع الثالث .
الأمراض التي تصيب الأمعاء الدقيقة : المشاكل في الأمعاء الدقيقة التي يمكن أن تسبب عدم تحمل اللاكتوز مثل : فرط النمو الجرثومي ، مرض الاضطرابات الهضمية ومرض كرون .
علاجات السرطان : تلقي العلاج الإشعاعي لسرطان في البطن يؤدي الى مضاعفات معوية يكون ان تزيد من خطر عدم تحمل اللاكتوز .

التحضير للموعد مع الطبيب :
تبدأ من خلال رؤية طبيب عام إذا كان لديك علامات أو أعراض توحي بعدم تحمل اللاكتوز بحيث تكون مستعد لموعدك . وإليك بعض المعلومات التي تساعدك على الحصول على استعداد ومعرفة ما يمكن توقعه من الطبيب .

ما يمكن القيام به :
كن على علم بأي قيود ما قبل الفحص مثل تقييد النظام الغذائي الخاص بك.
كتابه أي أعراض تعاني منها ، بما في ذلك التي قد تبدو بأن ليس لها صلة بالحالة .
تقديم قائمة من جميع الأدوية والفيتامينات أو المكملات الغذائية التي تتناولها .
كتابة الأسئلة أن تريد معرفه إجابتها من طبيبك , وإعداد قائمة من الأسئلة التي تساعدك على تحقيق الاستفادة القصوى من وقتك مع الطبيب . لعدم تحمل اللاكتوز، بعض الأسئلة الأساسية منها ما يلي :

الأعراض الناجمة عن عدم تحمل اللاكتوز ؟
هل هناك أسباب أخرى محتملة لنفس الأعراض ؟
ما هي أنواع الاختبارات التي أحتاجها ؟ هل هذه الاختبارات تتطلب أي تحضير خاص ؟
هو عدم تحمل اللاكتوز يستمر مدى الحياة ، أو يمكن الشفاء منه ؟
ما هي خيارات العلاج المتاحة ؟
هل يجب التوقف عن تناول جميع منتجات الألبان ؟
كيف يمكن أن أكون على يقين من أنني أتلقى ما يكفي من الكالسيوم في النظام الغذائي الخاص بي ؟
هل يجب أن أرى اختصاصي تغذية ؟
هل أنا بحاجة لزيارات المتابعة الدورية ؟

ما يمكنك القيام به في هذه الأثناء :
إذا كنت تعتقد مصاب بعدم تحمل اللاكتوز ، محاولة منع منتجات الألبان من النظام الغذائي لبضعة أيام لمعرفة ما اذا كانت الأعراض تقل . أخبر طبيبك إذا حصل تحسن في الأعراض في الأيام التي لايتم تناول منتجات الألبان فيها .

الاختبارات والتشخيص :
الطبيب قد يشك بعدم تحمل اللاكتوز على أساس الأعراض والاستجابة لتقليل كمية  منتجات الألبان في النظام الغذائي . الطبيب يمكن ان يؤكد التشخيص عن طريق إجراء واحد أو أكثر من الاختبارات التالية :

•  اختبار تحمل اللاكتوز : يتم قياس رد فعل الجسم على السائل الذي يحتوي على مستويات عالية من اللاكتوز . بعد ساعتين من شرب السائل ، عليك الخضوع لاختبارات الدم لقياس كمية الجلوكوز في مجرى الدم . إذا لم يرتفع مستوى الجلوكوز، هذا يعني ان الجسم لم يهضم اللاكتوز بشكل سليم .
• اختبار الهيدروجين : يتطلب هذا الاختبار شرب السائل الذي يحتوي على مستويات عالية من اللاكتوز . ثم يقوم الطبيب يقيس كمية الهيدروجين في النفس على فترات منتظمة . في الطبيعي الهيدروجين يكون قليل جدا . ومع ذلك، إذا كان جسمك لا يهضم اللاكتوز فإنه سوف يتخمر في القولون ويتم الإفراج عن الهيدروجين والغازات الأخرى والتي يتم امتصاصها من قبل الأمعاء وتخرج مع الزفير في نهاية المطاف . لذلك اذا كانت كميات الهيدروجين في الزفير عاليه يشير الى عدم تحمل اللاكتوز .
• اختبار الحموضة في البراز : بالنسبة للرضع والأطفال الذين لا يستطيعون الخضوع لاختبارات أخرى ، يمكن استخدام اختبار الحموضة في البراز. تخمر اللاكتوز ينتج حامض اللبنيك والأحماض الأخرى التي يمكن الكشف عنها في عينة من البراز .

العلاجات والأدوية :
لا يوجد علاج لعدم تحمل اللاكتوز , هناك حاليا طريقة لزيادة إنتاج الجسم لإنزيم اللاكتاز . الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز عادة ما يحصلون على التحسن عن طريق تقليل كمية منتجات الألبان .

نمط الحياة والعلاجات المنزلية :
1. تناول منتجات ألبان أقل :
يمكن للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تقليل الأعراض من خلال تناول منتجات ألبان أقل . وبالنسبة للكثيرين منتجات الألبان هي وسيلة مريحة للحصول على الفيتامينات والمواد المغذية مثل الكالسيوم . التخلي عن منتجات الألبان لا يعني أنك لا تستطيع الحصول على ما يكفي من الكالسيوم . يوجد الكالسيوم في العديد من الأطعمة الأخرى مثل :

• البروكلي
• المنتجات المدعمه بالكالسيوم مثل الخبز والعصائر
• السلمون المعلب
• بدائل الحليب مثل حليب الصويا وحليب الأرز
• البرتقال
• الفاصوليا
• السبانخ

إذا كنت تتخلي عن جميع منتجات الألبان ، فإنه من المهم أيضا التأكد من الحصول على ما يكفي من فيتامين D . ليس هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين D ولكن البيض والكبد واللبن الزبادي يحتوي على فيتامين D . الجسم أيضا ينتج فيتامين D عند طريق التعرض لأشعة الشمس . ولكن هذا لا يحدث عند استخدم واقي الشمس ، وهو أمر ضروري لحماية البشرة من سرطان الجلد .

2. توخي الحذر إذا تم تناول منتجات الألبان :
قد لا يكون من الضروري تجنب تماما منتجات الألبان . معظم الناس الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن يتمتع ببعض منتجات الألبان من دون أعراض . قد تكون قادرا على تحمل منتجات الحليب قليلة الدسم ، مثل الحليب الخالي من الدسم، أفضل من منتجات الحليب كامله الدسم .

طرق لتغيير النظام الغذائي للحد من أعراض عدم تحمل اللاكتوز ما يلي :

• اختيار حصص أصغر من الألبان : شرب حصص صغيرة من الحليب – ما يصل إلى 118 ملليلتر , وهذه أصغر حصة، وأقل احتمالا أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي .
• تناول الحليب مع وجبات الطعام : شرب الحليب مع أغذية أخرى  يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم ، ويمكن ان يخفف أعراض عدم تحمل اللاكتوز .
• تجربة مجموعة متنوعة من منتجات الألبان : ليس كل منتجات الألبان لديها نفس الكمية من اللاكتوز . على سبيل المثال : الجبن الصلب مثل السويسري أو الشيدر يحتوي على كميات صغيرة من اللاكتوز ولا يسبب عادا أي أعراض . قد تكون قادرا على تحمل منتجات الألبان مثل الزبادي، وذلك لأن البكتيريا المفيدة التي يحتويها تنتج بشكل طبيعي الانزيم الذي يهضم اللاكتوز .
• شراء منتجات خالية من اللاكتوز : يمكن العثور على هذه المنتجات في معظم محلات السوبر ماركت في قسم الألبان المبردة .
• استخدام أقراص انزيم اللاكتاز : تناول أقراص تحتوي على انزيم اللاكتاز قد يساعد على هضم منتجات الألبان . يمكنك أن تأخذ أقراص فقط قبل اي وجبة . أو استخدام قطرات انزيم اللاكتاز وإضافته إلى علبة من الحليب .

الطب البديل :
البروبيوتيك هي كائنات حية موجودة في الأمعاء تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي . البروبيوتيك تتوفر في الزبادي أو في شكل مكملات على شكل كبسولة . وتستخدم في بعض الأحيان لمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال وأعراض القولون العصبي . ويمكن أن يساعد أيضا الجسم على هضم اللاكتوز .

العناية بالذات1 3:20 م لا يوجد تعليقات

علاج الدوخة والدوار بعشرة وصفات من العطار

هل تعاني من الدوخة أو الدوار و حالات عدم الأتزان عامة من وقت لأخر نحن اليوم نقدم لك كيفية علاج الدوخة والدوار بوصفات سهلة فهي مشكلة يتعرض لها الانسان حيث تشعره ان ما حوله يتحرك و وانه غير قادر على الموازنة الفعلية , و قد تكون الدوخة مصحوبة بأعراض أخرى مثل الغثيان والقيء وفقدان التوازن ، وطنين الاذن ، وفقدان السمع المؤقت أو شعور بثقل في الأذن , والدوار هو أكثر الأعراض التي تصاحب الدوخة .

بعض الاسباب التي يمكن أن تؤدي إلى الدوخة التهاب الهيكل الداخلي للأذن ، مرض مينيير ، التهاب العصبون الدهليزي (التهاب العصب الدهليزي الذي ينتج عادة عن عدوى فيروسية في الأذن) ، إصابة في الرأس و الصداع النصفي . ويمكن أن تكون الدوخة راجعه إلى مشاكل في الدماغ أو الأعصاب أو من الآثار الجانبية لبعض الأدوية .
في بعض الحالات، الدوخة تتحسن من تلقاء نفسها على مدى فترة من الزمن , و يمكنك أيضا ممارسة تمارين مثل مناورة Epley ، والعلاجات المنزلية التي تخفف الدوخة , ويجب استشارة الطبيب قبل استخدام هذه العلاجات في الحالات الفردية . وعلاوة على ذلك ، قد تتطلب بعض الحالات المعالجة من قبل اختصاصي أو حتى الجراحة .

فيما يلي مجموعة وصفات ستفيدك في علاج الدوخة و الدوار

1. مناورة Epley :
في البداية هذه الطريقة قد تكون مفيدة جدا مع أخذ العلاجات العشبية التي سنذكرها لك لاحقاً أن المناورة Epley يمكن أن تكون مفيدا للغاية في علاج الدوخة ، و الدوار الموضعي الحميد وخصوصا الانتيابي (BPPV) ، دون أي آثار سلبية خطيرة . وقد وجدت الأبحاث ان هذا الإجراء يمكن أن يساعد في علاج الدوخة  بشكل فعال وسريع

الطريقة :

• الجلوس على السرير ووضع وسادة خلفك بحيث تكون تحت كتفيك عند الاستلقاء
• إذا كانت الدوخة او الدوار في الأذن اليسرى ، أدر رأسك 45 درجة إلى اليسار . (و إذا كانت في الأذن اليمنى ، أدر رأسك 45 درجة إلى اليمين واتبع بقية الإجراء ) الرجوع بسرعة الى الوضع الاول مع اتكاء الرأس على السرير لمدة 30 ثانية وبعد ذلك ، دون رفع الرأس ، تحويلها 90 درجة إلى اليمين والانتظار لمدة 30 ثانية . الآن الحفاظ على الرأس في الوضع الحالي
• و لف الجسم كله 90 درجة أخرى إلى اليمين والبقاء في هذا الوضع لمدة 30 ثانية  الجلوس ببطء حتى يصل رأسك إلى المركز .
•   تكرر هذا المناورة ثلاث مرات يوميا حتى اذا كنت لا تعاني من الدوخة لمدة 24 ساعة في معظم الحالات تزول الأعراض خلال أسبوع .
•   من الأفضل أداء جميع الدورات الثلاث من هذه المناورة في الليل قبل النوم وليس في الصباح أو الظهيرة .

2. الزنجبيل :
الزنجبيل يمكن أن يساعد في تخفيف الدوخة او الدوار لأنه يعزز الدورة الدموية إلى الدماغ و أيضا يخفف من الغثيان . وقد وجدت دراسة ان الزنجبيل يحد من مشاكل ذات علاقة بالدوخة مثل دوار الحركة والصداع النصفي .
الطريقة :

• ببساطة مضغ قطعة من الزنجبيل بانتظام يمكن أن يساعد على تخفيف هذه المشكلة .
• تحضير شاي الزنجبيل عن طريق اضافه ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور في كوب من الماء المغلي لمدة خمس دقائق ثم يصفى ويضاف العسل للتحلية , و يشرب مرتين يوميا لبضعة أسابيع .
• وثمة خيار آخر هو اخذ الزنجبيل على شكل اقراص ( استشر الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة ) .

ملاحظة: تحدث إلى طبيبك قبل استخدام الزنجبيل لأنه قد يتداخل مع بعض الأدوية مثل مضادات تخثر الدم ، و مضادات السكري وأدوية ضغط الدم .

3. الجنكه بيلوبا :
الجنكه بيلوبا هو علاج تقليدي صيني يساعد على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ ، مما يقلل من الإحساس بالدوار .
الطريقة :
أخذ 120-160 ملغ من الجنكة بيلوبا مقسمة جرعتين أو ثلاثة جرعات يوميا لمدة ثلاثة أشهر . سوف تبدأ بملاحظ التحسن بعد 8 إلى 12 أسبوع .

4. بذور الكزبرة :
بذور الكزبرة هو العلاج الشعبي للدوخة او الدوار .
الطريقة :

• اضافه ملعقة من بذور الكزبرة وملعقة من عنب الثعلب الهندي (الاملج ) الى كوب من الماء ونقعها لمده ليله وضحاها
• يصفى ويشرب هذا الحل في صباح اليوم التالي . لتحسين مذاقه ، يمكن إضافة قليل من السكر أو العسل .
• يكرر يوميا لبضعة أيام .

5. الهيل :
الهيل له خصائص مهدئة مشابهة لخواص الزنجبيل ، مما يساعد في العلاج الطبيعي من الدوخة . بالإضافة إلى ذلك ،استخدامه في عمليه التدليك يساعد على تخفيف حدة المشكلة .
الطريقة :

• تسخين ملعقتين من زيت السمسم , و اضافه اليه نصف ملعقة من القرفة
• ونصف ملعقة من الهيل , و تدليك الرأس بلطف باستخدام هذا الزيت وتركه لبضعه ساعات .
• القيام بذلك عدة مرات في الأسبوع لمدة بضعة أسابيع .

6. الريحان :
الريحان مفيد في تخفيف اعراض الدوخة بسبب رائحته التي يكون لها تأثير مهدئ .
الطريقة :

• غلي ثلاث أو أربع أوراق من الريحان في كوب من الحليب .
• استنشاق رائحته وشربه يوميا قبل الذهاب إلى الفراش .
• يكرر يوميا لبضعة أسابيع لملاحظه تحسن .

7. العلاج بالتدليك :
قد تكون هذه الوصفة ليست من العطار ولكنها ستفيدك جدا وخاصة إذا إبتعتها مع اخذ احد الجرعات التي ذكرناها سابقا أو التي سنذكرها فيما بعد، ان العلاج بالتدليك يمكن أن يساعد في علاج مشاكل التوازن وتقليل الدوار من خلال تدليك نقاط الزناد في عضلات الرقبة الأمامية مما يساعد على تحسين الدورة الدموية ، و تخفيف آلام الرقبة .
الطريقة :

• تدليك الرأس الهندي ، و المعروف أيضا باسم champi ، يساعد في حل مشاكل الصداع، والصداع النصفي ، وطنين الاذن ، والأرق .
• يمكنك أن تقوم بهذا التدليك البسيط بنفسك يوميا عن طريق تدليك الرأس والعنق وأعلى الظهر في حركات دائرية بلطف , وللتدليك السليم ينصح بشدة بالقيام بجلسات تدليك مع معالجين متخصصين .

ملاحظة : تجنب التدليك القوي ، وخاصة إذا كانت تعاني من اضطرابات النزيف أو تتناول أدوية لمنع تجلط الدم .

8. حشيشه الهر ( فاليريان ) :
حشيشة الهر مفيدة لعلاج الدوخة الناتجة عن الإرهاق العصبي . كما أنها مفيدة في علاج حالات مثل الأرق ، والقلق .
الطريقة :

• اضافه ملعقة من جذور حشيشة الهر المجففة في كوب من الماء وتسخينها لمدة خمس إلى 10 دقائق
• تصفيته وشربه مرتين او ثلاث مرات يوميا لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع .
• أخذ ملعقة من صبغه حشيشة الهر مرة أو مرتين يوميا لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع .

ملاحظة: لا تأخذ حشيشة الهر لفترة طويلة من الوقت لانها يمكن ان تسبب الادمان بالاضافة الى ذلك ، عليك استشارة الطبيب قبل أخذ العلاجات العشبية .

9. بلسم الليمون :
يعتقد أن اعشاب بلسم الليمون يمكن أن تساعد الاشخاص الذين يعانون من مشاكل مثل القلق والاكتئاب وارتفاع ضغط الدم ، والصداع النصفي ، والأرق، والتوتر العصبي والدوار كما انه مفيد لصحة الجهاز العصبي والدورة الدموية .
الطريقة :
غلي كوب من الماء و إضافة ملعقة من بلسم الليمون المجفف إليه وتركه على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة , ثم يصفى ويشرب منه عدة مرات في اليوم لبضعة أسابيع .
يمكن أيضا استنشاق زيت بلسم الليمون مباشرة ولكن لفترة قصيرة من الوقت.
ملاحظة : استشر طبيبك قبل أخذ العلاجات العشبية.

10. اللوز :
اللوز يعتبر علاج شعبي حيث يستخدم مزيج من اللوز ، وبذور اليقطين والقمح وبذور الخشخاش لتساعد على تقليل الدوخة والدوار .
الطريقة :

• نقع سبع أو ثمان حبات من اللوز ، و سبع أو ثمان بذور من اليقطين ، وثلاث ملاعق من القمح وملعقة من بذور الخشخاش في الماء طوال الليل .
• في صباح اليوم التالي ، يقشر اللوز ويطحن مع المكونات الأخرى لصنع عجينه سميكة .
• قلي نصف ملعقة صغيرة من القرنفل في ملعقتين من الزبدة , وإضافة عجينة اللوز وكوب من الحليب إلى الخليط ، وجعله يغلي ثم يبعد عن الحرارة , ويمكن تحليته مع قليل من السكر , وشربه يوميا لبضعة أيام .

بالإضافة إلى هذه العلاجات فمن الضروري الحفاظ على جسمك رطب حيث يساهم الجفاف إلى الدوخة والدوار , لذلك عليك شرب الكثير من الماء طوال اليوم ، وخصوصا عندما تشعر بالدوار . بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إجراء المزيد من تدريبات التوازن للمساعدة على تهدئه الدوخة مثل الوخز بالإبر و تقنيات التنفس و التأمل .

العناية بالذات1 3:19 م لا يوجد تعليقات

فوائد الرجلة أو البقلة نبتة مهملة رغم فوائدها العظيمة

نبات الرجلة أو البلقة كما يطلق عليه في بعض البلاد عبارة عن خضار له أهمية كبيرة اذا تم اضافته الى خطة النظام الغذائي , والسبب الرئيسي في ذلك هو أنه لسنوات عديدة قد تم اعتبر الرجلة مجرد عشبة مزعجة , ولكن في الواقع، الرجلة تؤكل على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا ، وآسيا، والشرق الأوسط، وأفريقيا . الرجلة نشأت في منطقة البحر الأبيض المتوسط ، ولكنها استخدمت منذ عصور ما قبل التاريخ ، واستخدمت على نطاق واسع في الطب الصيني القديم في الطهي حيث يتم استخدامها عادة في الحساء والسلطات واليخنات و تضاف إلى أطباق اللحوم كعنصر لذيذ ، ويتم خلطها أيضا مع العجين لصنع أصناف من الخبز اللذيذ .

إليكم أهم فوائد الرجلة أو البقلة لتتناولها دائما

القيمة الغذائية من الرجلة :

الرجلة من الأعشاب الغير عادية والتي أصبحت موضوع للدراسات العلمية ، حيث يحتوي على مستويات عالية للغاية من أحماض أوميغا 3 الدهنية و كميات كبيرة من الألياف ، و فيتامين A ، و فيتامين C وفيتامين B  والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس . وعلاوة على ذلك ، يحتوي على أصباغ البيتالين (مركبات قوية مضادة للأكسدة) والكاروتينات والتي تعتبر من المركبات العضوية المفيدة .

الفوائد الصحية في البقلة :

1. صحة القلب :
الرجلة يمكن أن تساعد في تعزيز قوة القلب والأوعية الدموية وذلك لاحتوائها على مستويات عالية جدا من أحماض أوميغا 3 الدهنية أعلى من المستويات الموجودة في زيوت الأسماك ، وبالتالي تعتبر أفضل المصدر لهذه الأحماض الدهنية المفيدة .
أوميغا 3 تساعد على تقليل كمية الكوليسترول ” الضار” في الجسم وتعزز توازن الكوليسترول في مجرى الدم لتحافظ على الجسم أكثر صحة . وقد تبين ان استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 تقلل بشكل كبير من الأمراض القلبية الوعائية ، وكذلك تصلب الشرايين، وبالتالي منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية . وكذلك البوتاسيوم يمكن أن يقلل من ضغط الدم عن طريق انه يعمل على انبساط الأوعية الدموية ويقلل من الضغط على القلب .

2. يساعد على خسارة الوزن :
الرجلة منخفضة جدا في السعرات الحرارية ، و غنية بالمغذيات والألياف الغذائية , وهذا يشعر بالشبع الكامل بعد وجبة من الرجلة ، مع الحصول على سعرات حرارية قليلة ، وبالتالي تساعد على انقاص الوزن و الحفاظ على الوزن المثالي .

3. تنمية الطفل :
أظهرت الدراسات المبكرة أن المستويات العالية من أحماض أوميغا 3 الموجودة في الرجلة تساعد على التقليل من اضطرابات النمو ، بما في ذلك مرض التوحد ADHD وغيرها من القضايا التي تؤثر على الملايين من الأطفال في جميع أنحاء العالم .

4. علاج الأمراض المعوية :
في الطب الصيني التقليدي تستخدم الرجلة على نطاق واسع لعلاج الإسهال والنزيف المعوي والبواسير . في حين أن الطب الغربي لم يؤكد هذه النتائج ، و لا تزال تستخدم الرجلة (المعروف باسم تشي شيان  في الطب الصيني) حتى يومنا هذا لعلاج فئات واسعة من الأمراض المعوية وذلك نتيجة احتواء الرجلة على عدد كبير من المركبات العضوية المفيدة مثل الدوبامين ، وحمض الماليك وحمض الليمون، و ألانين ، و الجلوكوز، وغيرها الكثير .

5. علاج مشاكل الجلد :
الرجلة يمكن ان تعالج مجموعة واسعة من الأمراض الجلدية لإحتوائها على مستويات عالية من فيتامين A ، و مزيج من المركبات الموجودة في الرجلة يمكن أن تساعد على تقليل الالتهاب الناتج عن لسعات النحل ولدغات الثعابين عندما يستخدم موضعيا ، وتعمل كمطهر للجلد ، وتقلل التجاعيد ، وتعمل على إزالة الندوب والبقع من الجلد .

6. الوقاية من السرطان :
من أكثر الأمراض انتشارا ومأساوية في العالم اليوم هو السرطان ، ومن المواد الغذائية المضادة للسرطان هي الرجلة لأحتوائها على مستويات عالية من فيتامين C وفيتامين A ، وكلاهما يعملان كمضادات للاكسدة لمنع بعض أنواع السرطان ، وتحديدا سرطان الرئة والفم . مع ذلك، تحتوي الرجلة أيضا على اصباغ البيتالين التي تعطي للنبات اللون الأصفر والأحمر المميز . بيتا سيانين وبيتا زانثين لهما تأثيرات مضادة للطفرات في الجسم ، وهذا يعني أنها تمنع نمو الجذور الحرة التي تسبب الطفرات في الخلايا السليمة ، مما يساعد على منع تطور السرطان .

7. صحة العين :
الرجلة غنية بفيتامين (أ) وبيتا كاروتين اللذين لهما فوائد كبيرة للمحافظة على صحة العين والرؤية لسنوات عديدة  , كما انها يمكن ان تساعد على منع الضمور البقعي وإعتام عدسة العين عن طريق القضاء على الجذور الحرة التي تهاجم خلايا العين وتسبب هذه الأمراض التي تزيد من حدوثها بالتقدم في العمر .

8. الحفاظ على عظام قوية :
مجموعة من المعادن الموجودة في الرجلة تجعلها خيار صحي للأشخاص الذين يرغبون في حماية عظامهم . الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، والمنجنيز، كلها عناصر مطلوبة لتطوير أنسجة العظام وتسريع عملية شفاء العظام . هذا يمكن أن يساعد على منع هشاشة العظام وهي حالة شائعة مرتبطة بالعمر تؤثر على الملايين من الناس حول العالم .

9. تحسين الدورة الدموية :
الرجلة تحتوي على  نسبة عالية من الحديد والنحاس الذي يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء . كل هذه المعادن ضرورية لتعزيز الدورة الدموية ، مما يعني وصول المزيد من الأوكسجين إلى أجزاء أساسية من الجسم ، وزيادة سرعة شفاء الخلايا والأعضاء ، وزيادة نمو الشعر، وتحسن عام لعمليات التمثيل الغذائي .

تحذير : الجانب السلبي المحتمل الوحيد حول الرجلة هو وجود نسبة عالية من حمض الأكساليك الذي يمكن أن يؤدي إلى  تكون املاح الأوكزالات في الجسم ، والتي تسبب حصى الكلى . إذا كنت تعاني من حصى الكلى عليك تجنب الرجلة . ومع ذلك، الرجلة المغلية في الماء يمكن ان تساعد على فقد كميات كبيرة من حمض الأكساليك ، دون فقد الكثير من المواد المغذية المفيدة الأخرى .

العناية بالذات1 3:18 م لا يوجد تعليقات

فوائد الفجل ينظف جيوبك الأنفية ويخفف أوجاع البواسير والمزيد

قد تكون لا تتناول الفجل كثيراً على الرغم من إنه يحتوى على فوائد لو عرفتها لما تنازلت عن تناوله يوميا نعرض لك اليوم فوائد الفجل العديدة للجسم  ولكن أولاً دعنا نقول لك بعض المعلومات السريعة عنه، الفجل هو محصول جذري , وهو لاذع أو حلو المذاق مع احتوائه على الكثير من العصير . يمكن أن يكون الفجل أبيض ، أحمر، بنفسجي أو أسود، وكذلك من حيث الشكل حيث يمكن ان يكون طويل وأسطواني أو مستدير . ويمكن ان تؤكل خام أو مطبوخة أو مخلله . ويستخدم الزيت المستخلص من بذور الفجل أيضا في عدد من المنتجات والتطبيقات الصحية المفيدة . أجزاء الفجل التي تستهلك عادة هي الأوراق والأزهار والقرون والبذور . وينتمي الفجل الى عائلة الكرنبية .

نحن اليوم سنعرض عليك فوائد الفجل الأبيض و ٢٠ فائدة خيالية

الفوائد الصحية للفجل :
يوف نعرض في هذه المقالة فوائد الفجل في علاج أو الوقاية من بعض الأمراض ، و تاثيره على بعض أجزاء الجسم :

1. علاج اضطرابات الجهاز التنفسي والجيوب الأنفية ، والتهاب الشعب الهوائية والربو :
الفجل هو مكافح طبيعي للإحتقان وهذا يعني أنه يقلل احتقان الجهاز التنفسي بما في ذلك تهيج الأنف والجيوب الأنفية ، والحلق، والقصبة الهوائية والرئتين و التي يمكن أن تحدث مع نزلات البرد و الالتهابات والحساسية وغيرها من الأسباب . الفجل مطهر طبيعي وغني بالفيتامينات التي تحمي الجهاز التنفسي من العدوى .

2. يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويقلل من ألم البواسير :
الفجل يحتوي على الكربوهيدرات الغير مهضومة ( المعقدة ) والتي تسهل عملية الهضم ، وتمنع احتباس الماء ، وتمنع حدوث مشاكل مثل الامساك . على وبسبب انه طارد للسموم جيد فإنه يساعد على التئام الجروح والقروح بسرعة كبيرة . كما ان عصير الفجل  يعمل كبلسم للجهاز الهضمي ، مما يخفف من أعراض البواسير ويعمل على علاجها مع الوقت بشكل طبيعي

3. التغلب على الاضطرابات البولية :
الفجل هو مدر للبول طبيعي وهذا يعني أنه يزيد من إنتاج البول , كما ان عصير الفجل يشفي من الالتهابات والشعور بحرقان أثناء التبول . كما أنه ينظف الكلى ويمنع التهابات الكلى والجهاز البولي ، مما يساعد على علاج مختلف الظروف البولية التي تتفاقم من تراكم السموم المتزايدة .

4. تخفيف الوزن :
الفجل هو من الخضروات التي تسد حاجة الجوع بالحصول على القليل من السعرات الحرارية , واحتوائه على كميات قليلة من الكربوهيدرات ، وكميات عالية من الألياف و الكثير من المياه يجعل الفجل خيارا  جيدا لأولئك الذين يرغبون في انقاص وزنهم .
وجود نسبة عالية من الألياف وانخفاض في نسبة السكر في الدم ، الأمر الذي يعني أنه يزيد من حركة الأمعاء والتي تساعد على فقدان الوزن ، وزيادة كفاءة عملية التمثيل الغذائي لكافة العمليات الجسدية .

5. صحة القلب والأوعية الدموية :
الفجل مصدر كبير من الانثوسيانين التي هي نوع من الفلافونويد والتي تعطي اللون للفجل ، ولكن أيضا تعطي العديد من الفوائد الصحية . حيث ان الانثوسيانين في العديد من الدراسات الطبية تم ربطه بشكل إيجابي في الحد من حدوث مرض القلب والأوعية الدموية ، كما وجد انه أيضا مضادة للسرطان وله خصائص مضادة للالتهابات .

6. السرطان :
الفجل طارد للسموم وغني بفيتامين C ، و الفوليك والانثوسيانين، والتي تساعد في علاج أنواع عديدة من السرطان وخاصة القولون والكلى والأمعاء والمعدة وسرطان الفم . الفجل هي جزء من عائلة الكرنب ، ومثل الخضروات الأخرى الموجودة في هذه العائلة فهو غني بالمواد المضادة للاكسدة . وعلاوة على ذلك، فإن الأيزوثيوسيانيت الموجودة في الفجل يكون لها تأثير كبير على منع تكون الخلايا السرطانية و تدمير الخلايا السرطانية ، وبالتالي القضاء على الخلايا السرطانية من التكاثر .

7. علاج البهاق :
الفجل يساعد على ازالة السموم وله خصائص مضادة للسرطان مما يجعلى مفيد في علاج البهاق . تستخدم بذور الفجل في هذا العلاج وينبغي أن ينقع مسحوق الفجل في الخل وعصير الزنجبيل ومن ثم وضعه على البقع البيضاء . ويمكن أكل الفجل للمساعدة في علاج البهاق .

8. علاج الإمساك :
هذه الفائدة مرتبطة أيضا في أمكانية الفجل على تخفيف ألم البواسير فمن ضمن أسباب البواسير الأمساك المستمر فحيث ان الفجل غني جدا بالألياف ، مما يعني أنه يحفز حركة الأمعاء ، الأمر الذي يخفف من أعراض الإمساك و يساعد على التخلص من البراز بشكل طبيعي . وعلاوة على ذلك، من المعروف أن الفجل يعزز إنتاج الصفراء والتي لها دور في الهضم الجيد ، و يساعد أيضا على حماية كلا من الكبد والمرارة .

9. علاج الصفراء :
الفجل مفيد جدا للكبد والمعدة ، حيث يعتبر طارد للسموم قوي جدا , وهذا يعني أنه ينقي الدم ويقضي على السموم والنفايات . وهو مفيد للغاية في علاج الصفراء لأنه يزيل البيليروبين ويحافظ على إنتاجها عند مستوى مستقر أيضا . كما أنه يقلل من تدمر خلايا الدم الحمراء التي تحدث للأشخاص الذين يعانون من الصفراء عن طريق زيادة الاوكسجين النقي الموجود في الدم . ويفضل تناول الفجل الأسود في علاج الصفراء ، وأوراق الفجل أيضا مفيد جدا في علاج هذا المرض .

10 . ضغط الدم :
الفجل مصدر جيد من البوتاسيوم الذي يساهم في العديد من الفوائد الصحية. حيث يساعد البوتاسيوم بشكل إيجابي على خفض ضغط الدم ، لأنه عندما يتفاعل مع جدار الشرايين و الأوعية الدموية يعمل على استرخائها وبالتالي زيادة تدفق الدم . ويقلل من ضغط الدم عن طريق توسيع تدفق الدم ، بدلا من مرور الدم من الأوعية الدموية الضيقة التي تسبب ارتفاع الضغط  .

11. تأثيرة على مستويات السكر :
الفجل له مؤشر نسبة سكر في الدم منخفضة ، مما يعني أن تناوله لا يؤثر على مستويات السكر في الدم , كما أنه يساعد على تنظيم امتصاص السكريات إلى مجرى الدم ، وهذا يعني أن مرضى السكر لا داعي لقلقهم من تناول الكثير من الفجل .

12. علاج اضطرابات الجلد :
فيتامين C والفوسفور والزنك وفيتامين B الموجود في الفجل مفيد جدا للبشرة . حيث ان الماء في الفجل يساعد في الحفاظ على رطوبة الجلد. و الفجل الخام يكون بمثابة مطهر جيد مما يساعد على علاج اضطرابات الجلد مثل جفاف الجلد ، والطفح الجلدي والشقوق .

13. علاج الحمى :
الفجل يقلل درجة حرارة الجسم ويخفف الالتهاب الناتج عن ارتفاع درجة حرارة الجسم . تناول وشرب عصير الفجل مضافا اليه الملح الأسود يعمل على محاربة الالتهابات التي يمكن أن تسبب الحمى .

14. علاج اضطرابات الكلى :
الفجل يساعد في علاج العديد من اضطرابات الكلى نظرا لخصائصه المدرة للبول وخصائصه المطهرة والتي تقلل من تراكم السموم في الدم ، مما يقلل تركيزها في الكلى و يحمي الكلى من أي التهابات .

15. علاج لدغ الحشرات :
الفجل له خصائص مضادة للحاكة ، ويمكن استخدامه كعلاج فعال للدغ الحشرات ولدغ النحل . عصير الفجل أيضا يقلل من الألم والتورم المتواجد في المنطقة المتضررة .

16. علاج الجفاف :
الفجل يحتوي على نسبه عاليه من الماء لذلك يعتبر وسيلة رائعة للحفاظ على الجسم رطب والذي يعود بالنفع على العديد من أجزاء الجسم المختلفة .
واحد من أهم أجزاء الجسم الذي يجب ان يكون رطبا هو الجهاز الهضمي , حيث يخفف من الإمساك ، ويحسن من كفاءة الهضم ، ويضمن امتصاص سليم للمواد المغذية من الطعام الذي نأكله .

17. علاج التهاب الحلق :
الفجل له طعم لاذع جدا، وهو أمر جيد للوقاية من المرض ، حيث انه يقضي على المخاط الزائد في الحلق مما يساعد على تهدئة التهاب الحلق وتخفيف الازدحام عن طريق تنظيف الجيوب الأنفية .

18. تقوية الجهاز المناعي :
هناك أسباب لا تعد ولا تحصى لإضافه الفجل إلى النظام الغذائي ، وقدرته على  تحسين الجهاز المناعي هو واحد من أهم الأسباب . تناول نصف كوب من الفجل يوميا في سلطة أو مجرد وجبة خفيفة يوفر ما يقرب من 15٪ من المدخول اليومي من فيتامين  C ويقوي الجهاز المناعي عن طريق تحفيز العديد من مضادات الأكسدة وخلايا الدم البيضاء التي تشكل جزءا لا يتجزأ في محاربه اي مرض من نزلات البرد إلى السرطان ! .

19. الكبد والمرارة :
الفجل مفيد جدا خصوصا للكبد والمرارة . حيث انه ينظم إنتاج وتدفق الصفراء والبيليروبين، والأحماض، والانزيمات . وعلاوة على ذلك، فإنه يزيل البيليروبين الزائد من الدم، و يحتوي على انزيمات مثل ميروزيناز، دياستاز، الأميليز واستريز . و الاستهلاك المنتظم للفجل يحمي الكبد والمرارة من الالتهابات والتقرحات .

20. فوائد أخرى : بصرف النظر عن الفوائد المذكورة أعلاه ، فإن الفجل يعمل بمثابة فاتح للشهية الجيدة ومعطر للفم ، وملين، ومنظم لعمليات التمثيل الغذائي .

العناية بالذات1 3:17 م لا يوجد تعليقات